Il processo di fermentazione dei prodotti lattiero-caseari, farmaceutici e alcolici è sterile e non inquinante.Serratura di fermentazioneUn sistema sterile è stato utilizzato per evitare e prevenire l'inquinamento da microbi nell'aria, prolungando notevolmente la durata di conservazione e la purezza del prodotto, progettando un poro respiratorio sterile o un sistema di fermentazione a pressione positiva sterile installato sul serbatoio. Il serbatoio è dotato di pannelli miro o di una giacca labirintica per il riscaldamento o il raffreddamento circolatorio. La capacità del serbatoio di fermentazione è di 300-20000L in diverse specifiche.